کاسٹ آئرن ٹیپوٹ میں گرمی کو برقرار رکھنے کی زبردست خصوصیات ہوتی ہیں، جو صارف کو چائے کو طویل عرصے تک گرم رکھنے کے قابل بناتی ہے۔اس طرح، آپ کو چائے کو ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔یہاں تک کہ اگر آپ کیتلی کو طویل عرصے تک چولہے سے دور چھوڑ دیتے ہیں، تب بھی آپ کی چائے پینے کے لیے کافی گرم رہے گی۔اس کے خوبصورت، وسیع ڈیزائن کی وجہ سے چائے پیش کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ بھی ہے۔

چائے کے شوقین اور چائے کے سیٹ جمع کرنے والے بہت سے مختلف طرز کے کاسٹ آئرن ٹی پاٹس کو دیکھ کر حیران رہ جائیں گے۔یہ عملی، پائیدار پکنے والی کیتلیاں پورے برتن میں گرمی کو یکساں طور پر پھیلانے میں مدد کرتی ہیں، جس سے صارف کو اعلیٰ معیار کی، بہترین چکھنے والی چائے تیار کرنے میں مدد ملتی ہے۔وہ صدیوں پہلے مقبولیت میں بڑھے، اور ایک مقبول آلہ بنے رہے۔

ڈالے گئے لوہے کی چائے کے برتن کی عمدہ کاریگری کی وجہ سے، وہ چار سو سال سے استعمال ہو رہے ہیں۔ایسا ہوتا تھا کہ شہنشاہ اور شاہی خاندان ہی اس قسم کے برتن استعمال کرتے تھے۔ایک وقت ایسا بھی آیا جب یہ سٹیٹس سمبل بن گیا۔چائے کے ماہروں کے پاس ہمیشہ کم از کم ایک لوہے کی چائے کا برتن ہوتا ہے، کیونکہ یہ ایک کلاسک برتن سمجھا جاتا ہے جو انتہائی نازک اور مہنگی چائے کی پتیوں کو بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔تاہم، یہ چائے کے برتن عام صارفین کے کچن میں بھی بہت زیادہ استعمال ہوتے ہیں جو ان برتنوں کی سادگی اور دیکھ بھال میں آسانی کو پسند کرتے ہیں۔لوہے کے چائے کے برتن ان لوگوں کے لیے بھی ایک مقبول جمع کرنے والی شے بن چکے ہیں جو قدیم کاسٹ آئرن ٹی پاٹس کو جمع کرتے ہیں اور وہ ان برتنوں کو ان کے کلاسک ڈیزائنوں کی وجہ سے پسند کرتے ہیں، جس میں سادہ گول کیتلی بھی شامل ہے جس کے بارے میں ہم میں سے اکثر لوگ سوچتے ہیں جب ہم کاسٹ آئرن ٹیپٹس کے بارے میں سوچتے ہیں۔ آرائشی، انتہائی دیدہ زیب برتن جو شاید بہت مہنگے تھے جب وہ پہلی بار تیار کیے گئے تھے اور غالباً، رائلٹی اور دیگر اعلیٰ سماجی اور مالی حیثیت کے لوگ استعمال کرتے تھے۔

پتھر والی سیاہ یا گہری بھوری سطح کاسٹ آئرن کیتلی یا چائے کے برتن کی اہم، منفرد خصوصیت ہے اور یہ وہ انداز ہے جس سے ہم میں سے اکثر واقف ہیں۔پرانے زمانے میں یہ برتن بہت بڑے اور بڑے ہوتے تھے۔تاہم، جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، یہ ڈیزائن زیادہ کمپیکٹ اور چیکنا ہوتا گیا - اور بہت ہلکا - بہر حال، وہ لوہے سے بنے ہوتے ہیں اور چائے کا برتن جتنا بڑا ہوتا ہے، اتنا ہی بھاری ہوتا ہے!لوگ پانچ پاؤنڈ یا اس سے زیادہ وزنی کیتلیوں سے تھک گئے تھے اور ڈیزائنرز نے چھوٹے، ہلکے ورژن بنا کر انہیں ایڈجسٹ کیا۔

اگر آپ نے کاسٹ آئرن ٹیپوٹ یا کیتلی نہیں آزمائی ہے، تو آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟یہ صرف بہترین تجربہ ہوسکتا ہے جس کا آپ تصور کرسکتے ہیں۔