کاسٹ آئرن ٹیپوٹ میں گرمی کو برقرار رکھنے کی زبردست خصوصیات ہوتی ہیں، جو صارف کو چائے کو طویل عرصے تک گرم رکھنے کے قابل بناتی ہے۔اس طرح، آپ کو چائے کو ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔یہاں تک کہ اگر آپ کیتلی کو طویل عرصے تک چولہے سے دور چھوڑ دیتے ہیں، تب بھی آپ کی چائے پینے کے لیے کافی گرم رہے گی۔اس کے خوبصورت، وسیع ڈیزائن کی وجہ سے چائے پیش کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ بھی ہے۔

چائے کے شوقین اور چائے کے سیٹ جمع کرنے والے بہت سے مختلف طرز کے کاسٹ آئرن ٹی پاٹس کو دیکھ کر حیران رہ جائیں گے۔یہ عملی، پائیدار پکنے والی کیتلیاں پورے برتن میں گرمی کو یکساں طور پر پھیلانے میں مدد کرتی ہیں، جس سے صارف کو اعلیٰ معیار کی، بہترین چکھنے والی چائے تیار کرنے میں مدد ملتی ہے۔وہ صدیوں پہلے مقبولیت میں بڑھے، اور ایک مقبول آلہ بنے رہے۔

کئی صدیاں پہلے، یہ کاسٹ آئرن ٹیپ پہلی بار صرف پانی کو ابالنے کے لیے استعمال ہوتے تھے۔جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، لوگوں نے انہیں چائے بنانے کے لیے استعمال کرنا شروع کر دیا، کیونکہ کاسٹ آئرن دراصل شراب کے ذائقے کو بڑھاتا ہے۔جو پانی ابلنے کے لیے استعمال ہونے والا ایک سادہ برتن ہوتا تھا وہ ایک کیتلی بن جاتا تھا جس میں انکر اور ایک ہینڈل ہوتا تھا۔کچھ لوازمات، جیسے ٹی انفیوزر اور مختلف قسم کے ٹی بیگز کو شامل کیا گیا تاکہ ہر صارف بغیر کسی پریشانی کے ڈھیلے پتوں کی چائے بنا سکے اور نتیجتاً یہ برتن اور کیتلیاں کافی مقبول ہوئیں اور زیادہ تر گھروں کے کچن میں پائی گئیں۔ گھر میں رہنے والے خاندان کی سماجی یا معاشی حیثیت سے قطع نظر۔

پتھر والی سیاہ یا گہری بھوری سطح کاسٹ آئرن کیتلی یا چائے کے برتن کی اہم، منفرد خصوصیت ہے اور یہ وہ انداز ہے جس سے ہم میں سے اکثر واقف ہیں۔پرانے زمانے میں یہ برتن بہت بڑے اور بڑے ہوتے تھے۔تاہم، جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، ڈیزائن زیادہ کمپیکٹ اور چیکنا ہوتا گیا - اور بہت ہلکا - آخر کار، وہ لوہے سے بنے ہوتے ہیں اور چائے کا برتن جتنا بڑا ہوتا ہے، اتنا ہی بھاری ہوتا ہے!لوگ پانچ پاؤنڈ یا اس سے زیادہ وزنی کیتلیوں سے تھک گئے تھے اور ڈیزائنرز نے چھوٹے، ہلکے ورژن بنا کر انہیں ایڈجسٹ کیا۔

اگر آپ نے کاسٹ آئرن ٹیپوٹ یا کیتلی نہیں آزمائی ہے، تو آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟یہ صرف بہترین تجربہ ہوسکتا ہے جس کا آپ تصور کرسکتے ہیں۔