کاسٹ آئرن ٹیپوٹ میں گرمی کو برقرار رکھنے کی زبردست خصوصیات ہوتی ہیں، جو صارف کو چائے کو طویل عرصے تک گرم رکھنے کے قابل بناتی ہے۔اس طرح، آپ کو چائے کو ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔یہاں تک کہ اگر آپ کیتلی کو طویل عرصے تک چولہے سے دور چھوڑ دیتے ہیں، تب بھی آپ کی چائے پینے کے لیے کافی گرم رہے گی۔اس کے خوبصورت، وسیع ڈیزائن کی وجہ سے چائے پیش کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ بھی ہے۔

کئی صدیاں پہلے، یہ کاسٹ آئرن ٹیپ پہلی بار صرف پانی کو ابالنے کے لیے استعمال ہوتے تھے۔جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، لوگوں نے انہیں چائے بنانے کے لیے استعمال کرنا شروع کر دیا، کیونکہ کاسٹ آئرن دراصل شراب کے ذائقے کو بڑھاتا ہے۔جو پانی ابلنے کے لیے استعمال ہونے والا ایک سادہ برتن ہوتا تھا وہ ایک کیتلی بن جاتا تھا جس میں انکر اور ایک ہینڈل ہوتا تھا۔کچھ لوازمات، جیسے ٹی انفیوزر اور مختلف قسم کے ٹی بیگز کو شامل کیا گیا تاکہ ہر صارف بغیر کسی پریشانی کے ڈھیلے پتوں کی چائے بنا سکے اور نتیجتاً یہ برتن اور کیتلیاں کافی مقبول ہوئیں اور زیادہ تر گھروں کے کچن میں پائی گئیں۔ گھر میں رہنے والے خاندان کی سماجی یا معاشی حیثیت سے قطع نظر۔

پتھر والی سیاہ یا گہرا بھوری سطح کاسٹ آئرن کیتلی یا چائے کے برتن کی اہم، منفرد خصوصیت ہے اور یہ وہ انداز ہے جس سے ہم میں سے اکثر واقف ہیں۔پرانے زمانے میں یہ برتن بہت بڑے اور بڑے ہوتے تھے۔تاہم، جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، یہ ڈیزائن زیادہ کمپیکٹ اور چیکنا ہوتا گیا - اور بہت ہلکا - آخر کار، وہ لوہے سے بنے ہوتے ہیں اور چائے کا برتن جتنا بڑا ہوتا ہے، اتنا ہی بھاری ہوتا ہے!لوگ پانچ پاؤنڈ یا اس سے زیادہ وزنی کیتلیوں سے تھک گئے تھے اور ڈیزائنرز نے چھوٹے، ہلکے ورژن بنا کر انہیں ایڈجسٹ کیا۔

روایتی ڈیزائن بھی فطرت سے متاثر یا تجریدی ڈیزائن تک ہی محدود تھے۔آج، آپ انہیں بہت سے مختلف تھیمز کے ساتھ بہت سے مختلف ڈیزائنوں میں تلاش کر سکیں گے۔زیادہ تر کو اندر سے تامچینی کے ساتھ لیپت بھی کیا جاتا ہے تاکہ زنگ کو بننے سے روکا جا سکے۔جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، جب کثرت سے نمی (خاص طور پر پانی) کا سامنا ہوتا ہے، کاسٹ آئرن کو زنگ لگ جاتا ہے۔اسے تامچینی کی کوٹنگ کی ایک پتلی پرت سے روکا جاتا ہے۔کچھ چائے کے انفیوزر کے ساتھ بھی آتے ہیں، جو آپ کو گڑبڑ کیے بغیر چائے بنانے کے قابل بناتے ہیں۔یہ چائے بنانے، پیش کرنے اور پینے کا بہترین طریقہ ہے۔

اگر آپ نے کاسٹ آئرن ٹیپوٹ یا کیتلی نہیں آزمائی ہے، تو آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟یہ صرف بہترین تجربہ ہوسکتا ہے جس کا آپ تصور کرسکتے ہیں۔