گرم ، صابن والے پانی میں پین کو دھو لیں ، پھر کللا اور اچھی طرح خشک کریں۔
درمیانی یا کم گرمی کھانا پکانے کے لئے بہترین نتائج فراہم کرے گی۔ ایک بار جب پین / برتن گرم ہوجائے تو ، تقریبا lower تمام کھانا پکانے کو کم ترتیبات پر جاری رکھا جاسکتا ہے۔ اعلی درجہ حرارت صرف ابلتے ہوئے پانیوں کو سبزیوں یا پاستا کے لئے استعمال کرنا چاہئے ، یا اس سے کھانا جلنے یا چپکنے کا سبب بنے گا۔
گرلز کی رعایت کے بغیر ، تامچینی سطح خشک کھانا پکانے کے لئے مثالی نہیں ہے ، یا اس سے تامچینی کو مستقل نقصان پہنچ سکتا ہے۔
کانچ کی تامچینی سطح ناقابل تسخیر ہے لہذا خام یا پکایا کھانے کی ذخیرہ کرنے کے لئے ، اور شراب جیسے تیزابیت والے اجزاء کے ساتھ میرینٹنگ کے لئے مثالی ہے۔
ہلچل سکون اور سطح کی حفاظت کے ل sil ، سلیکون ٹولز کی سفارش کی جاتی ہے۔ لکڑی یا حرارت سے مزاحم پلاسٹک کے اوزار بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ چھریوں یا تیز کناروں والے برتنوں کو پین کے اندر کھانے کو کاٹنے کے لئے استعمال نہیں کرنا چاہئے۔
چولہا اور تندور کے استعمال کے دوران کاسٹ آئرن ہینڈلز ، سٹینلیس سٹیل نوبس اور فینولک نوبس گرم ہوجائیں گے۔ اٹھاتے وقت ہمیشہ خشک موٹا کپڑا یا تندور کے ٹکڑے استعمال کریں۔
لکڑی کے تختہ ، تراویٹ یا سلیکون چٹائی پر ہمیشہ گرم پین رکھیں۔
1. لازمی کاسٹ آئرن ہینڈل یا سٹینلیس سٹیل نوبس والی مصنوعات تندور میں استعمال کی جاسکتی ہیں۔ تندور میں لکڑی کے ہینڈل یا نوبس والے پین کو نہیں رکھنا چاہئے۔
2. تندوروں کے فرش پر کاسٹ آئرن لائننگ کے ساتھ کوئی کک ویئر نہ رکھیں۔ بہترین نتائج کے ل always ہمیشہ شیلف یا ریک پر رکھیں۔
گرل سیئرنگ اور کیریملائزیشن کے لئے گرم سطح کے درجہ حرارت تک پہنچنے کے لئے پہلے سے ہی گرم کیا جاسکتا ہے۔ یہ مشورہ کسی دوسرے پروڈکٹ پر لاگو نہیں ہوتا ہے۔ صحیح گرلنگ اور سیئرنگ کے ل it ، یہ ضروری ہے کہ کھانا پکانے شروع ہونے سے پہلے کھانا پکانے کی سطح کافی حد تک گرم ہو۔
1. کڑاہی اور سلائٹ کرنے کے ل food ، کھانا شامل کرنے سے پہلے چربی کو گرم ہونا چاہئے. تیل اس وقت کافی گرم ہوتا ہے جب اس کی سطح میں ایک ہلکی سی لہر ہو۔ مکھن اور دیگر چربی کے ل b ، بلبل لگانا یا جھاگ لگانا صحیح درجہ حرارت کی نشاندہی کرتا ہے۔
2. دیر تک اتری کڑاہی کے لئے تیل اور مکھن کا مرکب بہترین نتائج دیتا ہے۔
1) دھونے سے پہلے کچھ منٹ کے لئے ایک گرم پین کو ہمیشہ ٹھنڈا کریں۔
2) گرم پان کو ٹھنڈے پانی میں چھلانگ نہ لگائیں۔
3) نایلان یا نرم کھرچنے والی پیڈ یا برش ضد کی باقیات کو دور کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
)) پین کو کبھی بھی اسٹور نہ کریں جبکہ وہ اب بھی نم ہیں۔
5) کسی سخت سطح کے خلاف اسے گراؤ یا دستک نہ دیں۔